ماهي سبيرولينا ؟
السبيرولينا هي عبارة عن نوع من أنواع الطحالب، لونها أخضر مائل للزرقة، وتنمو في المحيطات والبحيرات المالحة في المناخات شبه الاستوائية، وتعتبر من الأغذية الخارقة؛ بسبب غناها بالأصباغ النباتية، وقدرتها العالية على أداء عملية التمثيل الضوئي.
تمّ تصنيفها كمادة غذائية ممتازة، وتسمّى أحياناً “الغذاء السوبر”؛ بفضل وفرة فوائدها. تستخدم على شكل مكمّل غذائي في عدد كبير من دول العالم، خصوصاً في الولايات المتحدة الأمريكية، وقد تمّ استخدامها كمكمّل غذائي من قبل رواد فضاء وكالة ناسا.
مكونات السبيرولينا؟
المغذيات
تحتوي السبيرولينا على نسبة عالية من البروتينات النباتية والتي تشكل أكثر من 70٪ من إجمالي مكونات السبيرولينا ، وهذه النسبة قريبة جدًا من كميات البروتين الموجودة في البيض.
بالإضافة إلى محتواها العالي من البروتين ، تحتوي السبيرولينا على العديد العناصر الغذائية الأساسية ، والتي تشمل ما يلي:
الكربوهيدرات منخفضة السعرات الحرارية, الأحماض الدهنية غير المشبعة مثل:
الفيتامينات والمعادن
تعتبر السبيرولينا من المصادر الغنية بالفيتامينات والمعادن اللازمة للحفاظ على صحة وسلامة جسم الإنسان ، والتي تشمل ما يلي:
- الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء ، مثل: فيتامينات ج وفيتامين ب وتشمل: فيتامين ب 1 وفيتامين ب 2 وفيتامين ب 3 وفيتامين ب 6 وفيتامين ب 9.
- الفيتامينات التي تذوب في الدهون ، مثل: فيتامين أ وفيتامين هـ وفيتامين ك.
- المعادن ، مثل: الحديد والكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والبوتاسيوم والسيلينيوم والزنك والنحاس.
أهم فوائد السبيرولينا ؟
تتميز سبيرولينا بأنها مصدر غني بالفيتامينات والمعادن دون آثار جانبية ملحوظة. وهو ما قد يساعد في الحفاظ على تغذية جيدة ونظام غذائي متوازن.
ولا تقتصر فوائد “الغذاء السوبر” على تقوية المناعة وزيادة القدرات الجسدية فحسب، بل إنه مهم أيضا للباحثات عن الجمال، إذ أنه يعتبر من مضادات الأكسدة الفعالة وبالتالي فهو يساعد في حماية البشرة ويقلل من فرصة ظهور التجاعيد على الجلد، وفقا لمجلة “غالا” الألمانية.
علاج سوء التغذية
اشارت العديد من الدراسات إلى فوائد ذلك المكمل الغذائي، في علاج أولئك الذين يعانون من سوء التغذية، وفقر الدم، وخاصة الأطفال والنساء الحوامل. حيث توصلت أحد الدراسات والتي نشرت في مجلة تغذية الأم والطفل في عام 2016 إلى تحسن واضح في زيادة الوزن والطول للأطفال الذين تم علاجهم بالسبيرولينا ولمدة 3 شهور، مقارنة بالأطفال الذين تلقوا مكملات الفيتامينات والمعادن بانتظام.
فوائد سبيرولينا للبشرة
نظرا لخصائص السبيرولينا المضادة للالتهاب، فأنه قد يساعد على الحد من نمو البكتيريا، والتقليل من التهابات الجلد، كما يمكن ان يساعد في الحد من ظهور حب الشباب.
قد يؤدي الضرر التأكسدي إلى الإضرار بالحمض النووي والخلايا. وهو ما قد يؤدي بدوره إلى احداث التهاب مزمن قد يساهم في الإصابة ببعض الامراض ومن بينها مرض السرطان. إلا انه من الجدير بالذكر ان السبيرولينا تعتبر مصدر غني بمضادات الاكسدة والتي يمكن ان تحمي الخلايا من التأكسد. حيث إنها تحتوي على عنصر الفيكوسيانين (phycocyanin) والذي يعمل على محاربة الجذور الحرة ومنع الالتهابات.
تعزيز علاج مرض السكري
أظهرت سبيرولينا مؤشرات واعدة للتحكم في أعراض مرض السكري. حيث اشارت دراسة أولوية اجريت عام 2018 بأن تناولها قد ساعد على خفض مستويات السكر في الدم عند الصيام. حيث يعد ارتفاع مستوي السكر في الدم أثناء الصيام مشكلة شائعة لدى مرضى داء السكري من النوع الأول والثاني. الا ان الامر لايزال في حاجة إلى مزيد من الدراسات قبل ان يوصى الأطباء بها. 5. سبيرولينا والكوليسترول توصلت نتائج بعض الدراسات العلمية إلى ان لتلك الطحالب تأثير إيجابي وفعال في خفض مستويات الكوليسترول الكلي، ومستويات الكوليسترول الضار، والدهون الثلاثية. هذا بالإضافة إلى انها تساعد على رفع مستويات الكوليسترول النافع.
فوائد سبيرولينا للشعر
تستخدم السبيرولينا ايضا من اجل تعزيز نمو الشعر، والتقليل من مشاكل الشعر مثل الشعر الخفيف. حيث أنها تحتوي على الأحماض الأمينية والدهنية الأساسية، والبيتا كاروتين
فوائد سبيرولينا للتخسيس
قد يساعد إضافة السبيرولينا في النظام الغذائي إلى فقدان الوزن، دون فقدان التغذية المطلوبة للجسم سواء تم تناولها كأقراص أو مسحوق. فهي مصدر غذائي غني بالقيم الغذائية إلى جانب احتواءها على سعرات حرارية منخفضة. وهو ما أشارت إليه تتائج العديد من التجارب السريرية، والتي شارك بها عدد 52 شخص كانوا يعانون من زيادة الوزن. حيث أدى حصول المشاركين على السبيرولينا (2 جم يوميا) ولمدة أستغرقت 3 شهور، مع نظام غذائي مقيد بالسعرات الحرارية، إلى إنخفاض الشهية، وتحسن مؤشر كتلة الجسم لديهم. هذا بالإضافة إلى أنه قد ساهم في إنخفاض الدهون الثلاثية بمقدار 18 مجم / ديسيلتر. كما أنخفض مستوى الكوليسترول الضار (LDL) بشكل ملحوظ.
كيفية أستخدام السبيرولينا
يمكن استخدامها كأقراص أو كبسولات أو مسحوق. وفي حالة استخدامها كمسحوق، فيمكن استخدامها عن طريق: إضافته إلى عصائر الفاكهة أو الخضار إضافته على أطباق السلطة أو الحساء يمكن خلطه في كرات الطاقة مع المكونات الصحية الآخرى.
عرض محدود استفيدوا من تخفيض يصل إلى 70% اشتري 2 ب 354 درهم فقط واحصلي على واحدة بالمجان.
توصيل مجاني حتى الدار .
الأداء عند الإستلام .